DUE NOVE OTTO BISTROT legale Bistrot-due nove otto snc - LOGO
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Cene, aperitivi e 
tapas a Fregene

Due Nove Otto Bistrot nasce dall’idea di due giovani imprenditori romani, Alessandro e Matteo, 
che hanno voluto creare un locale dove servire ricette moderne di ottima qualità
utilizzando prodotti sempre freschi e stagionali, in un ambiente tranquillo e rilassante. 
"Amiamo stupire i nostri ospiti con accostamenti insoliti e originali, accompagnandoli così in una vera scoperta di sapori."

Contatti

Tra empanadas e patatas bravas: aperitivi piacevolmente unici 

Già, il nostro locale non è solo un ottimo ristorante, dove assaggiare prelibatezze delicate e moderne. Due Nove Otto Bistrot a Fregene, è perfetto anche per dei piacevoli aperitivi in compagnia, da godersi in tutta tranquillità. 
In più, al primo giro vi offriamo piccoli accompagnamenti irresistibili: una degustazione di tapas a fantasia dello chef, dal polpo alla gallega alle patatas bravas. Proprio perché amiamo variare e stupire i nostri ospiti, oltre alle classiche tapas spagnole, proponiamo delle piccole rivisitazioni, come baccalà mantecato con chips di polenta o carpaccio di manzo scottato e marinato a lungo in varie spezie ed aromi. A tutto questo vanno aggiunti tantissimi altri sfiziosi stuzzichini, capaci di stupire anche il palato più sopraffino, come le empanadas, le alici 298 e i salumi di mare.
Non c’è niente di meglio che condividere piatti gustosi con le persone che ci fanno stare bene, quindi perché non organizzare una tappa di gusto presso il nostro locale a Fregene? In compagnia, poi, tutto diventa più piacevole, e tra buona cucina e ambiente tranquillo, la serata perfetta è assicurata!
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Non solo cocktail

Due Nove Otto Bistrot è un Vermouth Bistrot. Perché amiamo definirlo così? Perché nel nostro locale nella provincia di Roma siamo specializzati nell’utilizzo del Vermouth e serviamo cocktail irresistibilmente sorprendenti, tutti da provare. Esistono vari stili di Vermouth, solitamente distinti per colore, dal rosso, al bianco al rosato, e per il loro gusto, che può variare dal dolce al secco, all’extra secco e chinato.
Ma c’è di più: non serviamo il Vermouth solo nei cocktail. Lo utilizziamo spesso anche nella costruzione dei piatti, perché in questo modo assumono un gusto particolarissimo.  
Il sapore particolare donato dal Vermouth e l’accurata scelta delle materie prime rendono le nostre pietanze uniche e piacevoli da assaporare. Riserviamo molta attenzione agli accostamenti degli ingredienti e delle bevande con cui accompagnarli, per garantire una vera esperienza tra i sapori.
Come raggiungerci

I nostri spazi

Venite a trovarci in Viale Castellammare, 298 a Fregene
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